고기가 먹고싶은 날 가장먼저 떠오르는 제육볶음! 맵싹한 제육볶음 하나 있으면 배추쌈 아삭하게 씻어서 같이 싸먹으면 저녁 해결이죠^^ 저는 촉촉한 제육볶음을 선호하는데, 촉촉하고 담백하게 만드는 제육볶음 황금레시피 알려드릴게요^^ 양념장은 집집마다 선호하는 맛과 간이 다르지만 기본적으로는 간마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 후추 톡톡 이렇게 들어가지면 될 것 같아요.^^ 제가하는 제육볶음 황금레시피는 마늘 크게 한스푼 고추장 2스푼, 고춧가루 2, 간장 3, 맛술 1, 설탕1, 매실액1, 후추 톡톡톡톡 넣어줬어요. 이정도이고 조금 더 단맛을 원하시면 설탕이나 매실액을 더 추가하시고, 더 고소함을 원하신다면 참기름을 넣어줘도 괜찮아요. 제육볶음 황금레시피에 사용했던 돼지 고기 부위는 바로 앞다..
